16 октября Всемирный день хлеба
Народная мудрость гласит: Хлеб -- всему голова, Без хлеба сыт не будешь, Без соли, без хлеба половина обеда, поэтому неудивительно, что у такого важного продукта есть и свой праздник, который был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.
Наша землячка Л.Н. Бондырева трудилась мастером-пекарем на хлебозаводе 4, который стал в дальнейшем частью Вологодского хлебокомбината. 25 марта 1975 года бригада 2 под её руководством выработала новую продукцию хлеба.
На фото: Л.Н. Бондырева, мастер-пекарь Вологодского хлебокомбината. 1978 г. ГАВО. Ф. П-9332. Оп. 1. Д. 1795. Л. 1.
#АрхивыРоссии #Госархив35 #хранимисторию