Белый или коричневый? Диетолог раскрыл всю правду о сахаре
Думаете, коричневый сахар намного полезнее белого? Врач-эндокринолог Антон Поляков спешит развеять этот популярный миф!
Вот что нужно знать:
Это те же быстрые углеводы. Организм усваивает их практически одинаково.
Разница в калориях мизерная. Коричневый сахар менее калориен всего на 20–30 ккал из-за небольших природных примесей.
Главное отличие — маркетинг. Коричневый сахар просто выглядит эстетичнее, необычнее и поэтому лучше продается.
«Это скорее маркетинговый ход... Покупатели ищут разнообразия и новизны, а не реальной пользы», — отмечает специалист.
