В России введут ГОСТ на колобка
Проект первого ГОСТа традиционной русской кухни разработан в России, он содержит рекомендации по технологиям приготовления блюд русской традиционной кухни, в том числе колобка.
Для приготовления потребуется мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйцо, закваска или дрожжи.
Тесто для колобка приготавливают опарным способом.
