86 общепитов, нарушивших ветеринарные требования, выявил Россельхознадзор в Запорожской области
С 15 января по 17 октября 2025 года в Запорожской области инспекторами Россельхознадзора проведено 79 выездных обследований и 73 наблюдения за соблюдением обязательных требований в отношении кафе, баров, шаурмичных, столовых.
Основными нарушениями стали: отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию животного происхождения и осуществление деятельности без регистрации в компонентах «Цербер» и «Меркурий».
К примеру, в ресторане «Магнат» на базе отдыха «Жемчужина» в пгт. Кирилловка использовали мясную и рыбную продукцию неизвестного происхождения для изготовления блюд. В кафе «Друзья» пгт. Приазовского Приазовского района нарушена прослеживаемость подконтрольной продукции от производителя к конечному потребителю, а также отсутствовала информация о лабораторных исследованиях продукции.
По всем фактам выявленных нарушений объявлены предостережения.
