Анна и Сергей — жители одного из сельских населённых пунктов Запорожской области — несколько лет назад приняли решение переехать из города в село и заняться ведением личного подсобного хозяйства. Начинали с малого — хозяйство создавали исключительно для собственных нужд, постепенно расширяя состав животных и птицы.
В козоводстве прошли путь от зааненских и альпийских помесей до англонубийских и восточных пород. Эти животные отличаются высокой молочной продуктивностью и качественными показателями молока, что позволило значительно разнообразить собственное производство молочных продуктов.
Из козьего молока в хозяйстве изготавливаются творог, ряженка, адыгейский, сливочные и твёрдые сыры, брынза.
Пример Анны и Сергея — свидетельство того, что личное подсобное хозяйство может стать не только способом обеспечения семьи натуральными продуктами, но и основой для устойчивого сельского образа жизни.
#ЛюдиАПК
АНДРЕЙ СИГУТА | Подписывайтесь на мои соцсети | Telegram | ВКонтакте | Одноклассники | Дзен
