Новый стандарт по производственному контролю: что важно знать производителям
Управление ветеринарии Запорожской области информирует производителей о введённом в действие новом национальном стандарте ГОСТ Р 72616—2026 «Оценка соответствия. Производственный контроль. Технический контроль. Основные положения и порядок его проведения. Требования» (утвержден приказом Росстандарта от 16.04.2026 № 375-ст, вводится впервые).
Стандарт устанавливает общие требования к организации производственного контроля на предприятиях, выпускающих продукцию, качество и безопасность которой имеют критическое значение. Он особенно актуален для пищевой, медицинской и других отраслей, где необходим строгий контроль сырья и готовой продукции.
Основные положения:
Входной контроль (верификация) сырья и материалов. Запрещается запускать в производство продукцию, не прошедшую входной контроль и не соответствующую установленным требованиям.
Операционный контроль в процессе производства, включая соблюдение технологических режимов и выявление несоответствий на ранних стадиях.
Приемочный контроль готовой продукции с обязательными приемо-сдаточными испытаниями.
Выборочный и статистический контроль для оценки качества партий продукции.
Изоляция и маркировка несоответствующей продукции с оформлением запрета на её использование.
Работа с рекламациями и анализ причин дефектов для предупреждения повторных несоответствий.
Рекомендации по структуре отдела технического контроля (ОТК) или возложению его функций на уполномоченные подразделения.
Стандарт может применяться предприятиями независимо от отраслевой специфики и формы собственности. Его положения направлены на обеспечение стабильного качества и безопасности выпускаемой продукции, что особенно важно для предприятий агропромышленного комплекса и пищевой промышленности.
Управление ветеринарии рекомендует производителям Запорожской области ознакомиться с полным текстом ГОСТ Р 72616—2026 и учесть его требования при организации производственного контроля. Документ доступен на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).