Россельхознадзор выявил нарушения на предприятиях общепита Запорожской области

Россельхознадзор выявил нарушения на предприятиях общепита Запорожской области

Специалисты отдела ветеринарного контроля и надзора по Запорожской области Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора совместно с Мелитопольской городской прокуратурой провели контрольные мероприятия на трех предприятиях общественного питания г. Мелитополя Запорожской области. Нарушения выявлены во всех трех заведениях с 20 по 30 июля предприниматели привлечены к административной ответственности, общая сумма штрафов составила 36 тыс. рублей.

В ходе проверки заведения Тануки установлено, что готовая молочная продукция (сливки, крем-сыр) и яйца поступали на предприятие без ветеринарных сопроводительных документов. Нарушение подтверждено анализом данных в компоненте Меркурий ФГИС ВетИС. 30 июля 2026 года предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ с назначением штрафа в размере 3 тыс. рублей.

В столовой Большая тарелка выявлен ряд нарушений: отсутствие меню, поступление готовой молочной продукции, колбасных изделий и мяса без ветеринарных сопроводительных документов, а также хранение обезличенной мясной продукции (предположительно свинины, говядины и мяса птицы) общим весом 66 кг. Вся выявленная обезличенная продукция изъята из оборота и помещена на ответственное хранение. За нарушения предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, сумма штрафа - 30 тыс. рублей.

На предприятии Тендер суши и вок зафиксировано поступление подконтрольной продукции животного происхождения - морепродуктов, рыбы, молочной и мясной продукции, яиц - без ветеринарных сопроводительных документов. Факт подтвержден данными компонента Меркурий ФГИС ВетИС. Предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ с назначением штрафа в размере 3 тыс. рублей 20 июля 2026 года.

Напоминаем, что обезличенная продукция и продукция без ветеринарных сопроводительных документов признаются некачественными и опасными, создающими потенциальную угрозу жизни и здоровью потребителей.

Азово-Черноморское межрегиональное управление Россельхознадзора призывает владельцев предприятий общепита в Запорожской области соблюдать требования ветеринарного законодательства. Мониторинг предприятий региона ведется на постоянной основе, по всем фактам выявленных нарушений будут приниматься меры реагирования в рамках действующего законодательства Российской Федерации.